世界十大健康食物是什么？

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十大健康食物排行榜

·第一名番茄

·第二名菠菜

·第三名坚果

·第四名椰菜花

·第五名燕麦

·第六名鲑鱼

·第七名大蒜

·第八名蓝莓

·第九名绿茶

·第十名红酒

瘦身水果排行榜

·第一名苹果

·第二名葡萄柚

·第三名蕃茄

·第四名菠萝

·第五名香蕉

·第六名奇异果

·第七名柠檬

十大健康水果排行榜

·第一名苹果

·第二名杏

·第三名香蕉

·第四名黑莓

·第五名蓝莓

·第六名甜瓜

·第七名樱桃

·第八名越橘

·第九名葡萄柚

·第十名紫葡萄

世界上最有营养的食物是什么呢？

杏仁

杏仁富含单不饱和脂肪酸，能帮助降低心脏病发作的风险。杏仁也是维生素E的最佳食物来源之一，维生素E具有强大的抗氧化作用，还可预防认知能力减退，保护记忆力。

番荔枝

番荔枝除了富含矿物质和维生素外，还富含黄酮类物质，其具有很好的抗氧化和清除自由基的能力，有清洁血液，保护心血管的食疗作用。它还含有精氨酸和赖氨酸，前者可促使胰岛素生成和分泌，而后者能刺激垂体分泌生长激素，对儿童生长发育有促进作用。

比目鱼

比目鱼样子长得很奇怪，但其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，经常食用可帮助我们清除血液中的垃圾。

南瓜子

南瓜子每100克含磷1159毫克，还富含胡萝卜素和维生素E，这些物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。另外，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。

海鲈

海鲈鱼因为是海产品，在内陆地区的市场上以冰鲜的多见。鲈鱼富含蛋白质，A族维生素，B族维生素，钙、镁、锌、硒等营养元素，营养价值较高。既滋补身体，又不必担心营养过剩而产生的肥胖问题。

芹菜

芹菜有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠以及挥发油类、黄酮类等成分，具有抗癌防癌、养血美容、清热生津、平肝降压、镇静助眠、减肥通便等作用。

橘子

亚硝胺是一种强致癌物，而亚硝胺的“对手”就是维生素C。它能抑制亚硝酸胺的合成，从而减少亚硝胺产生。此外，维C还具有抗氧化、抑制肿瘤作用。橘子等柑橘类水果，富含维C，橙子、柚子等也有同样效果，以深色为佳。

豌豆

豌豆虽然是蔬菜，但每100克鲜豌豆中的蛋白质含量有7.4克，和相同重量的豆腐差不多。而且，B族维生素含量高是豌豆的优势，维生素B1、B2等含量都比豆腐高。

鳕鱼

鳕鱼营养丰富、刺少肉嫩，生长在北欧、加拿大及美国东部的寒冷深海里。它富含不饱和脂肪酸，近年来进口量迅速攀升。

葱

葱（包括洋葱）的硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。另外，葱含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。

扇贝

和其他海鲜相比，扇贝的锌含量比较高，适合给孩子吃。同时，胆固醇含量也较高，带壳扇贝一天吃别超100克，去壳的别超50克。

葡萄柚

葡萄柚除了柑橘类家族里的共性营养价值外，还含有丰富的番茄红素。番茄红素抗氧化的能力是维生素E的100倍，有助护肤美颜。

蒲公英

蒲公英作为一种“天然抗生素”，有清热解毒的功效。它是一款药食两用的传统野菜，可凉拌、烧汤或炒熟，也可以拌肉作饺子馅。

辣椒（粉）

辣椒中主要含有辣椒生物碱、维生素C、胡萝卜素，以及微量元素、植物蛋白等。辣椒还可以燃脂，它会刺激人体的肾上腺，进而加快新陈代谢，并且快速消耗热量。

每种食物所含的营养物质不同，使得其对人体的作用不尽相同，不能通过摄入某种食物补充人体所需的多种营养物质。《中国居民膳食指南》推荐居民每日摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上的食物，这正说明了丰富多样的食物，才能促进人体的健康。我将不同营养素含量较多的食物给大家列举出来，供大家在日常生活中进行参考。

1、富含蛋白质的食物：蛋白质是人体生理功能的基础，以动物性蛋白质质量好、利用率高，植物性蛋白质利用率较低。推荐的食物为鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼、海产品及豆类。

2、富含脂肪的食物：无论是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸，都对人体具有一定的作用，但要限制饱和脂肪酸。饱和脂肪主要来源于畜禽类，比如猪肉羊肉等，不饱和脂肪酸富含于水产品、植物油中。所以建议大家平日可以用植物油替代传统的猪油进行烹饪。

3、富含碳水化合物的食物：碳水化合物是人体能量的主要来源，主要存在于粮谷物食物中，比如大米、白面。精米白面的加工过程中损失了大量的营养物质，建议大家可以适当的摄入粗粮杂粮，不仅可以增加膳食纤维的摄入，而且可以提高主食的营养价值。

4、富含矿物质的食物

钙主要在牛奶、虾米、海米等食物中含量丰富且易于吸收。磷主要在绿叶蔬菜、大麦、黑米、荞麦、麸皮、苋菜、口蘑等中富含。铁主要在动物血、红肉、动物内脏中富含且易于吸收。锌主要在贝壳类海产品、红肉中富含；硒主要在动物内脏中，比如鱼子酱、海参、牡蛎等。

5、富含维生素的食物

维生素A的良好来源是动物肝脏、鱼肝油、全奶、禽蛋等，深绿色和红黄橙色的蔬菜水果可提供类胡萝卜素，类胡萝卜素可以生成维生素A。维生素D主要存在于海水鱼、肝脏、蛋黄及鱼肝油中。维生素E在植物油、麦胚、坚果、种子、豆类中富含。维生素B1主要存在于谷类、谷类和干果类。这里要注意哦，过分淘米或者烹调中加碱会损失维生素B1。

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