非洲猪瘟什么时候开始的

年代至1960年代：非洲猪瘟开始在欧洲的葡萄牙和西班牙等地爆发，显示出其跨地域传播的能力
。

非洲猪瘟在我国首次确诊的时间为2018年8月3日。自此以后 ，该病在我国各地均有突发性出现
，对猪肉市场造成了一定影响，导致猪肉价格一度上升 。关于非洲猪瘟的发病期 ，一般在3到5天左右
。在这一期间
，生猪会逐渐表现出厌食
、体温升高、四肢无力 、皮肤出现小型红紫色斑块等症状。

随着非洲家猪养殖产业的发展，野猪接触了家猪 ，家猪抵抗力差
，一个得病一群遭殃，自此非洲猪瘟开始困扰全世界养殖户 。从1921年非洲猪瘟首次在肯尼亚出现 ，至今共有60多个国家与非洲猪瘟做过斗争
。1957年
，非洲猪瘟蔓延到葡萄牙；1971年，又蔓延到古巴；2007年 ，蔓延到格鲁吉亚，同年入侵俄罗斯；2018年8月份来到中国。

非洲猪瘟为什么叫小飞 非洲猪瘟的起源地在非洲
，起初称为小非，2007年开始快速传播 ，流行范围很广
，并且变异速度快，基因结构复杂 ，至今还未研制出疫苗 。由于其传播力强
，所以被称为小飞
。面对小飞，最重要的是预防。要对进入养殖区的外部物品严格消毒 ，定期用消毒液彻底清消猪圈 。

养猪行业曾出现过的重大猪病分别是哪几年发生的

除非洲猪瘟外
，近年国内还出现过其他生猪重大疫病： 猪口蹄疫：属于常规重大动物疫病，每年春秋两季常规免疫基础上 ，部分散养户密度不足区域会出现局部散发
，2022年
、2023年均有多地通报零星疫情
。

年初，我国从北京郊区开始流行蓝耳病 ，造成的损失非常严重。1996年，哈尔滨兽药研究所分离出了蓝耳病病毒后
，正式确定了蓝耳病在我国猪群中的存在，此后大约10年的时间 ，直至2006年
，从个别猪场发生蓝耳病到全国绝大部分的猪场都是蓝耳病阳性场，其对我国养猪业造成的损失非常大 。

东北养猪场常见猪病主要包括猪瘟、非洲猪瘟 、口蹄疫
、猪繁殖与呼吸综合征（蓝耳病）、猪圆环病毒病 、猪流行性腹泻及细菌性肺炎等。 病毒性疾病 猪瘟：高热（41-42℃）
、皮肤出血点、便秘与腹泻交替 ，死亡率高
。需按农业农村部《2024年动物疫病强制免疫计划》使用猪瘟兔化弱毒苗免疫。

该病发病率和死亡率极高
，传播速度快，目前没有特效治疗药物 ，唯一可靠的防控手段是按免疫程序接种猪瘟疫苗
，发生疫情后需严格执行封锁 、扑杀无害化处理病猪等防疫措施 。 猪蓝耳病又称猪繁殖与呼吸综合征，主要造成母猪流产
、早产、产死胎 ，仔猪则会出现严重呼吸困难并伴随高死亡率
。

病原为猪肺炎霉形体
，霉形体曾被译作支原体。病原体主要存在于猪的呼吸道 、肺和肺门淋巴结 。 猪气喘病是一种慢性呼吸道传染病，特征为咳嗽和喘气 ，发病率高，死亡率低
，影响猪的生长发育，同时易继发感染很多疾病 ，给养猪生产带来了重大的损失
。

从北到南,非洲猪瘟通过“私运贩卖”突破封锁的!

1、非洲猪瘟通过“私运贩卖 ”突破封锁从北到南传播
，主要是不法分子受南北猪价差异的利益驱使，不走检疫和设卡公路 ，偷偷从小道贩运生猪所致。南北猪价差异的产生 北方发生疫情时
，猪肉价格大幅下挫，老百姓因恐慌基本无人购买 。同时 ，受封锁政策和禁调令影响
，北方猪肉无法南下
。

2
、非洲猪瘟防疫违法案件的判决主要依据《中华人民共和国刑法》第三百三十七条的“妨害动植物防疫、检疫罪
”。核心量刑标准是：引起重大动植物疫情，或有引起疫情危险且情节严重的 ，处三年以下有期徒刑或者拘役
，并处或单处罚金 。

3 、作为一种急性
、烈性传染病，非洲猪瘟病毒主要通过接触带毒血液、组织液或污染媒介传播 ，感染猪单核细胞/巨噬细胞后会快速增殖并破坏宿主免疫功能
。针对这一感染路径，目前没有可用于临床治疗的特效药物或商品化疫苗
，防控核心聚焦在切断传播链和快速处置感染群。

消失的猪肉

“消失的猪肉”主要与非洲猪瘟爆发 、环保禁养政策导致的生猪存栏量大幅下降有关，进而引发猪肉价格持续上涨 ，出现“猪肉消失 ”的供需失衡现象 。非洲猪瘟爆发导致生猪存栏量锐减疫情首次出现与快速扩散：2018年8月2日
，中国首例非洲猪瘟在沈阳市沈北新区确诊。该病毒具有高致死率，且无有效疫苗 ，导致养猪业遭受重创
。

恐怖点一：弟弟的“消失
”与猪肉的来源饥荒中
，父亲用弟弟换取生存物资，而“半块猪肉”极可能是弟弟的肉体。主角与父亲“哭着吃下 ”的行为 ，暗示他们明知猪肉的真实来源却不得不妥协
，这种伦理崩塌的绝望感令人不寒而栗 。

猪肉消失在紧闭的冰箱里，没有声音 ，也没有影子
。我和我老婆不禁汗涔涔而泪潸潸了。消失的尽管都消失了
，该出现的却都还没出现；消失的中间，又怎样地匆匆呢？早上我起床的时候 ，老婆就告诉我别只顾自己，也要照顾好旺财 。旺财它要吃猪肉啊
，轻悄悄拿起菜篮，我就到菜市场来了
。

小时候猪肉味道消失的主要原因是中华黑土猪被进口白猪取代 ，进口白猪生长快但肉质差
，且因抗病性弱导致市场选择变化，同时中华黑土猪因生长缓慢被商业化养殖淘汰 ，最终使得传统猪肉风味难觅。中华黑土猪与进口白猪的差异肉质与生长周期：中华黑土猪肉质味道好
，但生长缓慢；进口白猪肉质差，却生长迅速 。

最近因为环保问题 ，已有文件规定不能小规模和散养生猪
。由于种种原因
，那时农村很多人不得不放弃养猪。真正的好吃的无重金属超标（很多饲料重金属超标）无瘦肉精的农家土猪肉从市场上消失了，成为了历史 。现在很怀念那段农家养猪辛苦劳累却吃到放心的肉 ，那段日子是辛苦
，却快乐充实，心安
。

手艺要求：杀猪技巧：杀猪讲究快
、狠、准 ，考验手艺。

第二个有效控制非洲猪瘟猪场

1 、第二个有效控制非洲猪瘟的案例为保定某猪场，该场通过综合防控措施成功控制疫情并恢复生产 。具体分析如下：疫情背景与初期应对该猪场存栏母猪1400余头
、肥猪12000多头
，2018年12月末爆发非洲猪瘟。初期采用“拔牙式定点清除
”策略，即精准隔离并扑杀发病猪只；病情严重时实施整栋清除
。

2、第一时间启动疫情报告发现猪群出现疑似非洲猪瘟症状（如高热 、皮肤发绀
、呕吐、便血等）后 ，需立即停止猪场所有生产活动
，禁止人员 、车辆进出，第一时间向当地兽医主管部门、动物疫病预防控制机构报告 ，严禁瞒报
、迟报。

3、彻底消灭非洲猪瘟病毒需严格执行生物安全措施 、精准扑杀和全面消毒
，目前尚无疫苗可用，必须采取综合防控手段 。 立即隔离与扑杀 确诊后24小时内扑杀感染猪群 ，深埋或焚烧处理（深度≥2米）
，扑杀范围需覆盖半径3公里内的所有猪场
。2024年农业农村部要求对扑杀猪按市场价80%补偿，降低农户损失。

4
、无非洲猪瘟病原和抗体 。规划运输路线：选择安全的运输路线 ，避开屠宰场等高危区域
，减少病毒传播风险
。第四招：洁源清流，避免病从口入 使用深井水：猪场应使用深井水作为饮用水源 ，确保水质安全。定期排查水源：定期检查水源，防止雨水、污水通过地表径流渗入水源 。饮水消毒：必要时使用过硫酸氢钾进行饮水消毒
，降低感染风险
。

5 、及时淘汰病猪（拔牙）非洲猪瘟病毒传播速度极快，病猪会成为主要传染源。