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1 基围虾头可以吃吗
不建议食用。
基围虾头部的血管密集，而且它的虾鳃、虾胃、肝、胰、心脏等器官都集中在头部，其中含有大量的微生物及重金属，如果在没有经过处理的情况下大量食用基围虾头，这些物质就会堆积在体内，难以排出，从而可能会引起身体不适，所以一般不建议食用基围虾头。
2 基围虾头里的黄能吃吗
可以吃。
基围虾头里的黄是虾的卵，俗称“虾黄”，是成熟期的母虾所具有的特征，它味道鲜美，而且有比较高的营养价值，是可以吃的，但是因为它与虾头中的其他器官联系十分紧密，很多人都分不清，会将其他器官或虾的排泄物一起吃进去，所以如果在没有确定的情况下，最好不要盲目食用，以免引起身体不适。
3 基围虾头部液体是什么
基围虾是一种海鲜，通常被养殖在淡水中，基围虾头部中的液体可能是游离在体内的水分和头部各个器官的组织液，不建议食用，在食用基围虾的时候连头部一起去掉即可。
4 虾头怎么处理才可以吃
1、先剪掉虾枪和虾须。
2、然后清理干净虾头中的内脏（黑色的部分）留下虾黄备用。
3、然后准备面粉，里面打入鸡蛋，加入食盐、辣椒粉、适量清水搅成面糊。
4、然后将虾头倒入，搅匀，使其均匀的裹上面糊。
5、然后锅中热油，放入虾头。
6、开小火慢慢炸至金黄后盛出。
7、然后放入少许孜然粉、胡椒粉拌匀即成。
虾，河里有，海里也有。无论是河虾还是海虾，都是非常美味的。很多人都爱吃虾。
关于吃虾的时候哪个部位能吃，哪个部位不能吃的问题，很多人好像并不是很在意……反正虾的个头都不算大（龙虾除外），拿过来整只吃下去，满口香！……因此，对这些人来说，虾的全身各个部位都能吃！
但是，从实际上说，虾身上的某些部位还真不能吃……
虾线，据说是虾的消化道。这个部位就不能吃。……至少吃过虾的人都知道虾线味道不好……既然不好吃，那就不吃！
至于虾头，虽然含有营养成分，但是虾的内脏器官就在这里，所以也不应该吃。
上述部位，都容易富集重金属，对人体健康不利。
至于虾皮，则是可以吃的……而且虾皮当中含有很多营养成分，对身体健康非常有好处，不但可以吃，而且很好吃……
综上所述，虾身上的各个部位当中，以下部分可以吃：
1，虾肉。
这是毫无疑问的事情……虾肉当然可以吃了嘛！
2，虾皮。
虾皮富含营养，可以吃。
但是虾皮比较硬，嚼起来口感比较差，所以想吃的话需要采取点措施才好……
而虾身上不能吃，或者说不宜吃的部位，包括以下两个部位：
1，虾线。
2，虾头。
这些部位，是虾身上内脏器官和消化道所在的部位，不但不干净，而且是重金属聚集的部位，所以不能吃。
明白了上述道理，再吃虾的时候，就能够吃起来更加自如了，吃到嘴里的虾肉也就感觉更美味了。
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